Председатель «Ассоциации рестораторов» - Если не будет создана стабильная ситуация, повышение цен на ресторанное обслуживание станет неизбежным, однако это колебание не будет таким, чтобы стать неприемлемым для потребителя

Если не будет создана стабильная ситуация, конечно, повышение цен на ресторанное обслуживание будет неизбежным, – заявил председатель «Ассоциации рестораторов» Шота Бурджанадзе «Интерпрессньюс», поясняя, какое влияние окажет на ресторанную индустрию ожидаемое повышение цен на фрукты и овощи, о которой заявил председатель «Ассоциации экспортеров фруктов и овощей» и повышение цен на мясо, о котором заявил основатель «Агрокизики». При этом, как отметил Шота Бурджанадзе, ожидается некоторая изменчивость, но не такая, чтобы это стало неприемлемым для потребителя.

«Тенденция, которая в настоящее время имеется в стране, конечно, обусловливает рост цен на продукцию. Также, исходя из того, что в целом растут и цены на топливо. Положительным моментом для нашей страны является тот факт, что с наступлением весны и лета экспорт сокращается, на рынок выходит местная продукция, соответственно, цены на овощи снижаются. Исходя из этого, некоторая изменчивость ожидаема, но не настолько, чтобы это стало неприемлемым для потребителя.

Если не будет создано стабильной устойчивости, конечно рост цен будет неизбежен. Для нашей страны повышение цен на мясные продукты характерен для летнего периода. Летом живое мясо уходит из страны на экспорт, а импорт овощей сокращается, местное производство увеличивается, это, соответственно, стабилизирует ситуацию. Есть внешние факторы, которые определяют цены на продукцию внутреннего потребления, конечно, заранее сказать не можем, какой будет ситуация», - отметил Шота Бурджанадзе.

Напомним, председатель «Ассоциации экспортеров фруктов и овощей» заявил BM.GE, что в ближайшие месяцы повышение цен на фрукты и овощи неизбежно. По его словам, текущие боевые действия на Ближнем Востоке, подорожание логистики и рост цен на топливо напрямую повлияют на грузинский потребительский рынок.

Что касается мясной продукции, основатель компании «Агрокизики» Бека Гонашвили заявил в эфире «Палитраньюс» и на радио «Палитра», что повышение цен на говядину ожидаемо после Пасхи. По его словам, цены вырастут минимум на 10%.

Кроме того, в Грузии снова подорожало топливо. За последние две недели цена выросла от 5 до 50 тетри.